ガリバタポン鯖

のん
のん @cook_40585726

臭みなし
鯖が苦手な方も食べやすいです

ガリバタポン鯖

臭みなし
鯖が苦手な方も食べやすいです

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材料

2人前
  1. 2切れ
  2. しめじ 一袋
  3. ネギ 適量
  4. 片栗粉 大匙2
  5. 塩胡椒 適量
  6. サラダ油 大匙1
  7. ガリバタポン
  8. ニンニクチューブ 小匙1
  9. バター 10g
  10. みりん 大匙2
  11. 大匙1
  12. ポン酢 大匙1

作り方

  1. 1

    鯖は水気を切り削ぎ切りで二等分にして塩胡椒、片栗粉をまぶす。しめじはいしづきをとり食べやすくばらす。

  2. 2

    フライパンに油を引き中火でなっしたらしめじを塩胡椒で炒め、鯖も皮の面から両面がカリッとするまで焼く。

  3. 3

    ガリバタポンの材料をプラスして全体に絡める。

  4. 4

    ネギを散らして完成

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