かけ汁は＊印をボールに合わせて置く。麺つゆの種類によって違うので増減してください。各野菜はカットして置く。

蕎麦を茹で水にさらしたら、盛り付け野菜を乗せ、かけ汁をかけ、胡麻、鰹節を乗せたら出来上がり。