トマトと納豆とシソのまぜご飯

サクスム
サクスム @cook_40429833

ゆたかな香りと風味が味わえる一品です。サクッと作れて、しかも美味しいです。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗一杯分
  2. 納豆 1パック
  3. すりごま黒ゴマ 大さじ1
  4. トマト 中1個
  5. 大葉 2、3枚
  6. 焼きのり 1枚
  7. 輪切りした青ネギ 好み
  8. しょうゆ 大さじ1~
  9. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ミニどんぶりに、茶碗一杯のご飯をよそう。

  2. 2

    納豆にすりごまをのせて、パックに付いているタレと一緒によく混ぜておく。

  3. 3

    大葉を千切りにしてご飯の上にのせ、トマトをカットして半分をご飯にのせる。

  4. 4

    焼きのりを適当な大きさにカットして半分をご飯にのせる。

  5. 5

    しょうゆをまわし入れ、全体をよくかき混ぜる。

  6. 6

    全体がなじんだら、そこに残りのカットトマト、と焼きのり、輪切りにした青ネギをちらし、コショウをふる。

コツ・ポイント

先に、まぜご飯の要領で食材をいったん混ぜておき、それから、取りのけておいたトマトや焼きのり、ネギをトッピングすると、目にも美味しく感じます。黒コショウを最後にガリガリして入れれば、風味が増して一段と美味しくなるような気がします。

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レシピ作者

サクスム
サクスム @cook_40429833
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