ゴーヤを1本買うとシニア夫婦では2回に分けて使います、ゴーヤ半分で作りました
ゴーヤは薄切りにして塩をふりかけ軽くもんで器に入れる、電気ポットのお湯を入れラップをかけてレンジ600w1分30秒かける
ザルに上げキッチンペーパーで水気を絞る、砂糖、醤油、すりゴマを混ぜゴーヤを和えます
ゴーヤの薄切りでレンジにかける時間を見て下さい、お湯を入れてレンジにかけるのは苦さをとるためです
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