エビと茹で卵のオーロラソース和え

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お酒のおつまみに!夜ご飯の一品に!

エビと茹で卵のオーロラソース和え

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材料

4人分
  1. 冷凍エビ 20匹〜
  2. 茹で卵 5個使用
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 揚げよう油 大さじ2
  5. Aマヨネーズ 大さじ3
  6. Aケチャップ 大さじ1
  7. A乾燥パセリ 適宜
  8. A砂糖・お酢 小さじ1
  9. Aおろしニンニク 小さじ1
  10. A塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    冷凍エビは塩水で溶かしておく。そのあとは水分を拭き取り片栗粉でまぶす。油で揚げる。

  2. 2

    Aの調味料を全て混ぜる。

  3. 3

    茹で卵を茹でて食べやすい大きさにカットしたら、②に混ぜて完成です。

コツ・ポイント

なし。

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