アプリでひらく作り方
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下処理をする(参考→ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/19598115 )
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- 2
「食塩を揉み込む→水で洗い流す」を繰り返し、汚れとぬめりを落とす。
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- 3
串を打ち、風通しの良いところで一晩干す。
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- 4
網で炙るだけでおいしく食べられます。
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コツ・ポイント
内側が乾きにくいので、洗ったあとはペーパーで水分をよく拭き取ると良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24784963
