作り方
- 1
切干大根は水で戻し、食べやすい大きさに切る。きゅうり、にんじんは千切りにする。ベーコンは5ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 2
①を熱湯でゆがき、水気をしぼる。
- 3
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、②の切干大根、きゅうり、にんじん、ベーコンを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
湯がいたときにしっかりと水気を切るのがポイントです。
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