作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカは半分に切って薄くスライスする。塩（分量外）をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。
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- 2
☆の調味料を合わせて、①を漬けておく。さばは酒、こしょうをまぶしておく。
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- 3
さばに片栗粉をまぶして、油で揚げる。
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- 4
揚げたさばを②に漬け込んで、味が染みるまで置いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
給食では野菜をゆでて使っています。辛さが苦手な場合は、カレー粉の量を調整してください。
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