ラタトュイユ
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
じゃがいもとトマトと玉ねぎとベーコンを使った、味付けもシンプルなラタトュイユをイメージして作った料理です。
ラタトュイユとは「野菜の煮込み」らしいので、たぶんこれもラタトゥイユ。
-2025.05.24.sat.👼
ラタトュイユ
じゃがいもとトマトと玉ねぎとベーコンを使った、味付けもシンプルなラタトュイユをイメージして作った料理です。
ラタトュイユとは「野菜の煮込み」らしいので、たぶんこれもラタトゥイユ。
-2025.05.24.sat.👼
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを四角く切ります。
- 2
オリーブオイルでにんにくあたためたら、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。
- 3
ベーコンも四角く切ります。
- 4
一緒に炒めてます。
- 5
トマトも四角く切ります。
- 6
一緒に炒めます。
- 7
そしたら水を少し入れ、煮込みます。
- 8
塩で味を整えたら完成です！！
コツ・ポイント
味がものたりなかったら、ケチャップかコンソメ等を入れると良いと思います。水が多いとスープっぽくなります。
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