マグロはスライス済みの為加工なし。

ぶりあらのあばら部分の骨を丁寧に削ぎ取ります。

ぶりの身を適当に切り分けます。

ご飯を盛ってぶりとマグロスライスを並べます。

葱とわさびを乗せて醤油をひと回しで出来上がりです。