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大根葉のふりかけ
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大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉のふりかけ

猫田課長
猫田課長 @cook_40366708

大根葉を有効活用してみました。

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大根葉のふりかけ

猫田課長
猫田課長 @cook_40366708

大根葉を有効活用してみました。

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材料

  • 大根の葉 お好みで
  • かつをぶし お好みで
  • ごま お好みで
  • 白だし お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って細かく刻む

    • 大根葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ごまと刻んだ大根の葉を、フライパンに油をひかずに水分がなくなるまで乾煎りする

    • 大根葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    白だしをいれてまぜながら更に水分を飛ばす

  4. 4

    最後にかつをぶしを入れてから軽く乾煎りして完成

    • 大根葉のふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

水分が残らないように、しっかり乾煎りするのがポイントです。

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猫田課長
猫田課長 @cook_40366708
2025/06/04 11:03に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 ゴマ

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