アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱し、粗熱を取る。
- 2
ボウルにパン粉と牛乳を入れてふやかし、合いびき肉・玉ねぎ・卵・塩・こしょう・ナツメグを加えてよくこねる。
- 3
空気を抜きながら楕円形に成形し、中心を軽くへこませる。
- 4
クッキングシートを敷いた耐熱皿または鉄板に並べ、予熱なしでオーブン機能（200℃）で20分焼く。
- 5
小鍋にソースの材料をすべて入れ、弱火で軽く煮詰める。
- 6
焼き上がったハンバーグにソースをかけて完成！
コツ・ポイント
焼き加減を確認し、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて調整してください。
玉ねぎは先に加熱することで甘みUP＆時短に。
成形時は真ん中をへこませると火が通りやすい。
ソースはお好みでバターや赤ワインを足しても◎
つくれぽ
インスタグラムで料理を投稿する料理男子高校生です。https://www.instagram.com/dama_dining?igsh=MWFjdDAyMnJjZ2F5bg%3D%3D&utm_source=qr
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24790941
