小麦粉、塩、卵、水を混ぜ、更に、ニラを加えて混ぜます。

コチジャンとポン酢を混ぜます。

フライパンにごま油を入れ、強火で、フライパンが熱くなったら、❷を入れ、4分炒めます。ひっくり返し、更に3分炒めます。

❸を四等分し、❷に漬けて、重ねて、弁当にしました。

コチジャン大さじ2を混ぜたバージョンです。ニラがなかったから、キャベツで作りました。コチジャンは、多めに入れても大丈夫。