レンジで作る鯵のアクアパッツァ風
cook-かぉ @cook_40312857
青魚のアクアパッツァ風アレンジ料理
レンジだけで完成なので、洗い物も少ない
夏野菜も一緒に食べよう！
お子さんが居ないなら、鷹の爪を入れるのもおk
アプリでひらく作り方
- 1
下処理した鯵を、耐熱容器に入れ、お酒をかけておいておく
- 2
トマトとズッキーニは、ひと口サイズに切っておく
- 3
調味料☆薄口しょうゆ・コンソメ顆粒・ニンニク・ニンニクを混ぜる
- 4
酒に漬けておいた鯵の上に、切った野菜をのせ、塩コショウをかける
- 5
④に混ぜた調味料をかける
- 6
調味料間でかけたら、ラップを軽くかけて、電子レンジで600W10分チンする
- 7
魚に火が通って（魚の身と目が白くなっているかどうか）、トマト・ズッキーニがしなるまで、数分ずつチンする。
- 8
全部に火が通ったら、ラップしたまま冷ましておく
- 9
しっかり冷めたら出来上がり！
コツ・ポイント
自然と冷ますことで、味がしみます。ニンニクと酒で臭み消し！
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