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えんどうとホワイトコーンのおにぎり
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えんどうとホワイトコーンのおにぎり-レシピのメイン写真

えんどうとホワイトコーンのおにぎり

JA福井県
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 昆布 10cm角
  • うすいえんどう 10本
  • 〇酒 50cc
  • 〇水 50cc
  • 〇薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • ホワイトコーン 1本
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    洗米後、昆布とともに30分浸水し炊飯する。

  2. 2

    うすいえんどうはゆでてざるに上げ、〇と一緒に小鍋に入れ、沸騰したら火を止め冷まし、味を浸み込ませる。

  3. 3

    ホワイトコーンはゆで、包丁で実を削ぎ落す。

  4. 4

    炊き立てのご飯に汁気を切った❶、❷を加え、手に塩をつけてにぎる。

コツ・ポイント

うすいえんどうのグリーンを活かし、味をしっかり入れるため薄口しょうゆを使います。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2025/06/05 04:45に公開
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おにぎり コーン 酒 コンブ うすいえんどう 米

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