煮・穴子 岡野則子 @cook_40171183 1 臭みを取る2 ふっくら仕上げる3 おいしく食べる もっと読む 1 臭みを取る2 ふっくら仕上げる3 おいしく食べる もっと読む 煮・穴子 岡野則子 @cook_40171183 1 臭みを取る2 ふっくら仕上げる3 おいしく食べる もっと読む 1 臭みを取る2 ふっくら仕上げる3 おいしく食べる もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 穴子 300g 調味料 水300ml 醤油 40ml みりん 40ml 砂糖 できればザラメ 30g 生姜 スライス 1カケ あれば飾りネギ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 穴子は、開いてあるものを半分に切って4フィレにしました。 2 フィレに塩を振るい20分置く。 3 塩を石鹸と思いながら滑りを洗う。 4 たっぷりのお湯を沸かして 穴子を湯通しして氷水に取りペーパータオルで水気を拭く 5 お鍋に調味料を入れて沸騰させる。沸騰したら1/2くらいまで煮詰めて穴子を入れる。 6 蓋をして煮汁が1/3になるくらいまでに含める。 7 ネギの緑の部分を斜めに細く切って 添える。 コツ・ポイント 少し甘目の味付けです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24798501 コピーしました！ 岡野則子 @cook_40171183 2025/06/09 11:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 ねぎ アナゴ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 豆苗と豚バラのニンニク炒め 【お弁当に】のりとチーズのグルグル卵焼き かぶの煮物 なすびと豚肉の炒め タイ屋台の日本菓子カノム・トーキョー🌭 豚バラ肉とキャベツの回鍋肉 春雨サラダ 夏が旬！トマトとズッキーニの彩り重ね焼き 豚コマとキャベツの甘辛炒め 茄子とピーマンとそぼろのピリ辛味噌炒め Matcha Ice Cream Mochi (抹茶冰淇淋麻薯) Bacon egg poblano breakfast tacos! 60. Green Eggplant Sambal Spicy goat meat balls Espresso Brownies 薬味 鯛ご飯 簡単&お手軽！キムチ豚汁 ズッキーニのジョン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24798501
アプリでひらく
