魚肉ソーセージを斜めに切ります。

たまごをマヨネーズ、みりん、塩を加えて混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れて魚肉ソーセージを炒めます。

フライパンの魚肉ソーセージを奥に移して、手前で②のたまごをふんわり炒めます。

火を止め、魚肉ソーセージとたまごを合わせて出来上がりです。