お一人様☆ざる麺でクリームパスタ風麺汁
beroneete @Beroneete5714
市販の麺つゆで食べる麺に飽きたので1a2y126さんのさば味噌とトマトのそうめんの味を参考に簡単調味料で少し洋風トマト風味にクリーミーにしてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです
お一人様☆ざる麺でクリームパスタ風麺汁
市販の麺つゆで食べる麺に飽きたので1a2y126さんのさば味噌とトマトのそうめんの味を参考に簡単調味料で少し洋風トマト風味にクリーミーにしてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです
アプリでひらく作り方
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お椀に●とコンソメとお湯を少し加えてよくときます（●はあれば赤味噌でも大丈夫です）
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- 2
1に◯と市販の麺つゆを加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 3
2に△を加えてよくまぜます
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- 4
好みのザル麺を加えて完成です
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- 5
今回天ぷら卵ざるうどんの汁にしました
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- 6
鯖缶でトマトそうめんにする場合はレシピIＤ18852850をご覧下さい
- 7
蜂蜜にケチャップと酢でトマト風味になります
- 8
味噌にポン酢とチューブ生姜を加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても味噌だけでも。
- 9
今回豆乳か牛乳でクリーミーに仕上げましたが、苦味な方は全て水でも大丈夫です。
- 10
ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。その場合●の生姜はにんにくにして少し麺つゆか●を増やして調整して
- 11
合わせるザル麺はなんでも大丈夫です。パスタにかけても合うと思います。
- 12
好みですりごまやきな粉を加えるのもお勧めです。
- 13
酸味を加える事で冷やさなくてもさっぱりになります。酸味の量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
市販の麺つゆの種類や量は好みで調整して下さい。薄味が好みの方は麺つゆを少し減らして下さい。作り方6〜13もご覧下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24800213
