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材料

2人分
  1. 和そば(ゆで) 2袋
  2. まいたけ 60
  3. エリンギ 1本
  4. 生しいたけ 2枚
  5. 青ねぎの小口切り 適量
  6. 一味唐辛子 適量
  7. A
  8. 大根おろし 5cm分
  9. そうめんつゆストレート 1と1/2 カップ

作り方

  1. 1

    きのこはしょうゆをぬり、グリルで焼く。

  2. 2

    まいたけはほぐし、エリンギは縦4つ割り、生しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    そばはゆでて流水で洗い、ザルに上げて器に盛る。②をのせて混ぜ合わせたAをかけ、青ねぎを散らして一味唐辛子をふる。

  4. 4

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

コツ・ポイント

きのこは大きいまま焼いて、あとでほぐしたり、切ったりしましょう。

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