材料を準備する。鶏もも肉の内側に包丁で浅く切り込みを入れ、イタリアンハーブと少量の塩を揉み込んで軽く下味をつける。

フライパンに少量の油を入れて加熱し、下味をつけた鶏もも肉を香ばしく焼く。

両面が軽くきつね色になるまで焼き、8分目ほど火を通して取り出す。

フライパンに残った油を使い、トマトを炒める。

電鍋に冷水とトマト、香ばしく焼いた鶏もも肉を一口大に切って加える。

スイッチオンして、上がるまで煮込む。

最後に★の調味料で味を調え、大量の青ねぎを加える。熱々のうちに召し上がれ！

トマトの栄養素、鶏の旨味、そしてたっぷりのねぎの香りが絶妙にマッチしたスープです。