保存袋に鶏ささみ、お酒、塩、砂糖を入れて軽く揉んで冷蔵庫に３時間ぐらい下味をつける。

耐熱容器に下味の漬け置きをした鶏ささみを並べてラップをする。

再度レンジの600wで２分 加熱する。

加熱した鶏ささみが冷めたら、ほぐして完成。