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圧力鍋で煮豚
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圧力鍋で煮豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で煮豚

まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
埼玉県

コーラが余っていたのでつくってみました。

コーラが余っていたのでつくってみました。

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圧力鍋で煮豚

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埼玉県

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材料

2人分
  • 豚ももブロック 400〜500g
  • コーラ 350ml
  • しょうゆ 100ml
  • 酒 50ml
  • 水 100ml
  • ねぎの青い部分 1〜2本分
  • しょうが 5g
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に豚肉、ねぎ、しょうがを入れる

    • 圧力鍋で煮豚作り方1写真
  2. 2

    コーラ、しょうゆ、料理酒を入れ5分ほど煮ながら、あくをとる

    • 圧力鍋で煮豚作り方2写真
  3. 3

    水を足したら、蓋をして強火で加圧

    • 圧力鍋で煮豚作り方3写真
  4. 4

    加圧されたら、弱火にして10分

    • 圧力鍋で煮豚作り方4写真
  5. 5

    火を止めて圧が下がったら、裏返して再度加圧し弱火で10分温める

    • 圧力鍋で煮豚作り方5写真
  6. 6

    好きな大きさに切ったら完成

コツ・ポイント

水を入れ過ぎると味が薄くなるので、両面加圧し、味を染み込ませました。小さめなら裏返さなくても大丈夫です。

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まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
2025/06/10 11:36に公開
埼玉県
\2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 豚ももブロック 酒 しょうが

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