辛旨♡豚ひき肉とじゃがいものキムチスープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ピリ辛味がクセになる♡
豚ひき肉とじゃがいもがゴロゴロ入ったキムチｰスープです。
見た目は真っ赤ですが、激辛ではないのでご安心を♪
コクうまなピリ辛さが楽しめますよ。
豚肉の旨みにホクホクのじゃがいもが美味しい♪
食べ応えのあるスープになっています。
辛旨♡豚ひき肉とじゃがいものキムチスープ
ピリ辛味がクセになる♡
豚ひき肉とじゃがいもがゴロゴロ入ったキムチｰスープです。
見た目は真っ赤ですが、激辛ではないのでご安心を♪
コクうまなピリ辛さが楽しめますよ。
豚肉の旨みにホクホクのじゃがいもが美味しい♪
食べ応えのあるスープになっています。
作り方
- 1
じゃがいもは1cmに切り、水にさらす。
-
- 2
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、じゃがいも、キムチを加えて1～2分炒める。
-
- 3
水、みそ、コチュジャンを加えて、じゃがいもに火が通るまで5～6分加熱し、火を止めて白すりごまを加える。
-
コツ・ポイント
・加熱時間は調整してください。
・キムチは汁気を切って50gを加えましょう。
・お使いのキムチに合わせて味を調整してください。
・辛いのが苦手な方はコチュジャンを小さじ1にしてもOK！
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