①長ねぎ、大葉、みょうが、生姜はみじん切りにし、水に5分さらし、水気を切る。

②鯵（刺身用）は包丁でお好みの大きさになるまでたたく。

③②に①、合わせみそ、すりごま（白）を加え、全体がなめらかになるまでたたく。

④器に③を盛る。お好みで大葉を添え、いりごま（白）を散らす。

【有機すりごま白60ｇ】
香ばしく、すり加減が自慢の商品です。

【有機いりごま白70g】
カタギの有機ごまは、20年以上のロングセラー商品です。
香ばしい風味をご賞味ください。