そばは指定の時間茹で、冷水に浸け、水気を切る。

大根はすり下ろし、軽く水気を搾る。万能ネギは根元を落とし、小口切り。

納豆は糸を引くまで混ぜ、付属のたれを加える。大根おろしと万能ネギと混ぜ合わせる。

めんつゆと大根おろしの搾り汁と水を合わせる。

器にそばを盛り、つゆを掛け、具を載せる。