作り方
- 1
そばは指定の時間茹で、冷水に浸け、水気を切る。
- 2
大根はすり下ろし、軽く水気を搾る。万能ネギは根元を落とし、小口切り。
- 3
納豆は糸を引くまで混ぜ、付属のたれを加える。大根おろしと万能ネギと混ぜ合わせる。
- 4
めんつゆと大根おろしの搾り汁と水を合わせる。
- 5
器にそばを盛り、つゆを掛け、具を載せる。
コツ・ポイント
つゆに大恩おろしの搾り汁を使い、適度な辛味が楽しめました。
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