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うどん出汁-レシピのメイン写真

うどん出汁

ひかり
ひかり @hicari

主婦お昼の1人ご飯や休日などに、簡単うどん出汁です

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材料

1人分
  • 水 300cc
  • だしの素粉末 小さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ半分
  • 塩 小さじ半分
  • あればダシ昆布 5cm
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作り方

  1. 1

    片手鍋に水300ccと、あればダシ昆布を入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰待たずに次々調味料の醤油、みりん、塩を入れていきます。

  3. 3

    沸騰したら、ダシ昆布を取り出します。ダシ昆布が無い場合は入れなくても美味しく作れますよ

  4. 4

    本だしを、小さじ1入れます。味見して薄ければ小さじ1追加して下さい。関西と関東では味の好みに違いがあるので、お好みで!

  5. 5

    うどんの出汁は完成です。お好みの具材を用意して下さいね❣️

    • うどん出汁作り方5写真

コツ・ポイント

お好みに合わせて、調味料を足して下さい。
一味や七味を入れて、お召し上がりください❣️

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ひかり
ひかり @hicari
2025/06/16 09:02に公開

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うどん

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