🍃しょうが香る✨豆腐の白だしお吸い物

岡山県料理サークルちゃお〜
岡山県料理サークルちゃお〜 @cook_96250628
岡山県

季節のゆらぎに、やさしく寄り添う一杯を🍃🫖

暑い日にはキリッと冷やして🧊❄️
寒い朝はふうふう温かく🍲🔥
体も心もほっとほぐれる、しょうが香る豆腐の白だしお吸い物です✨☺️

すりおろしでじんわり🫚、千切りで爽やかに🌱
しょうがの香りがふわりと立ち上がる瞬間、
思わず深呼吸したくなるような、やさしい香りに包まれる🌼💨

とろり絹ごし豆腐に🥄、上品な白だしの旨みがじんわりしみて…
一口でふわっとリセットされる感覚🍃😌

冷蔵庫で冷やせば、夏の涼やかなお吸い物に🧊
温めれば、秋冬のぬくもりスープに🍲🍁
一年中寄り添ってくれるやさしい相棒✨

忙しい日も💼、食欲のない時も😮‍💨
「今日は自分をちょっと労わりたいな」
そんな気分の日に、ぜひどうぞ

🍃しょうが香る✨豆腐の白だしお吸い物

季節のゆらぎに、やさしく寄り添う一杯を🍃🫖

暑い日にはキリッと冷やして🧊❄️
寒い朝はふうふう温かく🍲🔥
体も心もほっとほぐれる、しょうが香る豆腐の白だしお吸い物です✨☺️

すりおろしでじんわり🫚、千切りで爽やかに🌱
しょうがの香りがふわりと立ち上がる瞬間、
思わず深呼吸したくなるような、やさしい香りに包まれる🌼💨

とろり絹ごし豆腐に🥄、上品な白だしの旨みがじんわりしみて…
一口でふわっとリセットされる感覚🍃😌

冷蔵庫で冷やせば、夏の涼やかなお吸い物に🧊
温めれば、秋冬のぬくもりスープに🍲🍁
一年中寄り添ってくれるやさしい相棒✨

忙しい日も💼、食欲のない時も😮‍💨
「今日は自分をちょっと労わりたいな」
そんな気分の日に、ぜひどうぞ

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. しょうが(好みで、すりおろしでも千切りでも可) 1片
  3. 白出し 50cc
  4. 水もしくは昆布水昆布水レシピID:24380172 300cc
  5. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と白だしを入れて中火にかける

  2. 2

    沸いてきたら豆腐を食べやすい大きさに切って加え、千切りまたはすりおろしたしょうがも加え、ひと煮立ちさせたら火を止める

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす

  4. 4

    冷蔵庫で冷やせば、夏の涼やかなお吸い物に🧊🍃
    温めれば、秋冬のぬくもりスープに🍲🍁

  5. 5

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    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

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