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ビーツの白玉団子のお吸い物
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ビーツの白玉団子のお吸い物-レシピのメイン写真

ビーツの白玉団子のお吸い物

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

栄養たっぷりビーツをつるんとした喉越しのお団子にして。白いお団子と合わせると紅白で晴れの日にもぴったり　暑い夏には冷やして食べても◎

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ビーツの白玉団子のお吸い物

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

栄養たっぷりビーツをつるんとした喉越しのお団子にして。白いお団子と合わせると紅白で晴れの日にもぴったり　暑い夏には冷やして食べても◎

栄養たっぷりビーツをつるんとした喉越しのお団子にして。白いお団子と合わせると紅白で晴れの日にもぴったり　暑い夏には冷やして食べても◎

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材料

6個分
  • ビーツ(下茹ではしなくて良い 1/2
  • 白玉粉 大さじ3〜
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作り方

  1. 1

    ビーツをすりおろす。水分も捨てない

    • ビーツの白玉団子のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    ①をボールに全て入れ白玉粉を少しずつ加える。水分量によって必要な粉の量は変わるので様子を見ながら足していく

    • ビーツの白玉団子のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    お吸い物用のつゆを沸かし、2をスプーンですくって落とす

    • ビーツの白玉団子のお吸い物作り方3写真
  4. 4

    浮いてきてから1分ほど茹でたら出来上がり

    • ビーツの白玉団子のお吸い物作り方4写真
  5. 5

    お好みで彩りと味付けに青のりを振って

コツ・ポイント

水分と粉は通常は1:1くらいが適当ですが普通の白玉団子よりは緩めになっています。スプーンで形が作れるくらいで大丈夫。
白い団子には同じようにしてカブを入れました

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2025/06/18 23:49に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ！好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり！
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このレシピのキーワード

お吸い物 白玉だんご ビーツ 白玉粉

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