作り方
- 1
卵は混ぜておく。フライパンにごま油を入れ、ニンニクチューブを入れ、軽く混ぜて、すぐ卵を入れて、スクランブルエッグを作る
- 2
スクランブルエッグを皿に取り除き、フライパンに白菜を入れ、水を入れ、ガラスープを入れて、中火で、5分、煮る。
- 3
火を止めて、卵を入れてかき混ぜる。水とき片栗粉を入れて、混ぜる。塩、粗挽き胡椒で味をととのえて、弱火で軽く火を通す。
- 4
皿に盛って、出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクチューブは、バチバチ、はねるから、すぐ卵を入れます。
後は、簡単。ご飯の上に乗せて、丼に！！
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