クランブルを作る。クランブルの材料を全てフードプロセッサーに入れて回す。少しつぶつぶになったくらいで止める。

フードプロセッサーがなければ、手でそぼろ状になるまで材料を出でこすりあわせる。夏場はすぐにバターが溶けるので注意

クランブルは冷凍で1ヶ月くらい持つ。

ボウルにオイル、砂糖、卵を入れ泡立て器でよく混ぜる。粉類はビニール袋に入れてよくふってから入れる。1度に入れてＯＫ。

よく混ぜたら牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

マフィンパンにグラシンカップを敷き、生地を40g入れブルーベリーを4粒入れる。残りの生地40gを入れる。

その上にクランブルをたっぷり乗せてブルーベリーをまんなかに3粒乗せる。電気オーブンは190度に予熱しておく。

焼きは25分～30分。オーブンに入れ10分したら手前と奥を入れ替える。焼き始めて10分したら195度に上げる。

正方形のマフィンパンだと、15分後ぐらいにくらいに前後と左右も入れ替える。こうすると熱の入りが均等になる。形も良くなる

20分頃になると酔い具合にキノコ型になってるはず！ならない場合は温度が低いので、5度ほど上げてみる。

竹串をさしてなにもついてこなければできあがり！