手羽元のごま唐揚げ

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唐揚げにも照り焼きチキンにも♪゛

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唐揚げにも照り焼きチキンにも♪゛
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材料

4人分
  1. 手羽元 16～20本
  2. ⚫︎醤油 大さじ2
  3. ⚫︎みりん 大さじ2
  4. ⚫︎酒 大さじ2
  5. ⚫︎ごま 大さじ2
  6. ⚫︎コンソメ 大さじ1
  7. ⚫︎砂糖(またはハチミツ) 大さじ1
  8. ⚫︎お酢(私はカンタン酢) 大さじ1
  9. ⚫︎ごま油 大さじ1
  10. ⚫︎ニンニクチューブ 大さじ1(2cm位)
  11. ⚫︎しょうがチューブ 大さじ1(2cm位)
  12. 小麦粉又は片栗粉 合計大さじ6

作り方

  1. 1

    ⚫︎を全て袋に入れて数箇所切り込みを入れた手羽元を入れひたすらモニュモニュして30分〜1日冷蔵庫で寝かせて下さい🤭

  2. 2

    揚げる直前に小麦粉等を袋に入れフリフリして4〜6分（好み）位揚げて下さい。(4分弱火で1度取り出して1分高温揚げ推奨)

  3. 3

    小麦粉だけなら柔らかめに、小麦粉&片栗粉1：1ならサクサク、片栗粉だけならパリっとなります！

  4. 4

    小麦粉系入れず、油で揚げず、そのまま焼けば照り焼きチキンみたいになります♡
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子育ての不一致で別れ、一人で子供育てて早何年…(￣∇￣)子供が小さい内は朝4時に起き魚の煮物や色々作ってましたが、大きくなる毎にやる事も増え、最近は少しでも時短出来る様に駆使して配信業しながら料理してます♪でも命の食事♪変な物は絶対食べさせません！冷凍食品なんか使わねぇ♪フォローお願いします！
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