ビーツの葉を5,6cmくらいでざく切りにする

にんにくを5mmくらいにスライスする

火を入れる前にフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを香りが出るまで炒める

ビーツの葉を入れさっと炒める(歯応えが多少残るくらいが美味しい)

塩・胡椒で味を整える