かんたん断面映え細巻き（きゅうり消費）
リーちゃん♪ @cook_40206525
サランラップで細巻き作りました♪
細巻きなのでパクパク食べられて美味しい！
生ものがないので次の日も主人のお弁当に持って行けて、冷蔵庫に入れても硬くならず美味しいかったと絶賛
かんたん断面映え細巻き（きゅうり消費）
サランラップで細巻き作りました♪
細巻きなのでパクパク食べられて美味しい！
生ものがないので次の日も主人のお弁当に持って行けて、冷蔵庫に入れても硬くならず美味しいかったと絶賛
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作り方
- 1
白米炊き、別容器（バットにしました）に移し、かんたん酢を入れたら冷ましながら混ぜる
- 2
卵は弱火で薄く焼き少し柔らかめに焼いたらまな板に数枚重ねて1㎝くらいの細長に切る（巻きやすい様に）
- 3
大根菜を刻み、胡麻油で中火で炒め、いりごま・みりん・九州甘醤油を入れて炒める（大根菜のふりかけ）
- 4
きゅうりは巻きやすい様に細切り
- 5
大葉は葉の部分を使用。丸めて細切り（巻きやすい様に細かく）
- 6
コーン缶・ツナ缶はそれぞれマヨネーズを大さじ1くらい（適量）入れて混ぜておく
- 7
それぞれ❷〜❻、好きな具材準備できたら、（木の）まな板の上に、サランラップを敷いて海苔を置き、酢めし❶を薄く端までのせる
- 8
好きな具材を端の方に置き、手間から海苔を巻く、ラップで最後軽く整える。（ラップは汚れなければ何回も使えます）
- 9
シーチキンは汁が少し垂れるので巻きにくいかもしれませんので少なめに具材入れると綺麗に巻けます
コツ・ポイント
ポイント①卵は少し白だし味濃いかな？くらいがちょうど酢飯ときゅうりで中和されて良いです
ポイント②かつお梅と大葉、かつお梅ときゅうりがすごく合います（かつお梅スーパーで探してみてください）ポイント③さっぱり甘みもあるかんたん酢を使いました
つくれぽ
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