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夏休み!トマトのぶどうジュース漬け
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夏休み!トマトのぶどうジュース漬け-レシピのメイン写真

夏休み!トマトのぶどうジュース漬け

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

tomato pickled in muscat juice🍇🙌
トマトなのにまるでブドウ🍇

tomato pickled in muscat juice🍇🙌
トマトなのにまるでブドウ🍇

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夏休み!トマトのぶどうジュース漬け

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
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材料

4人分
  • プチトマト 500g
  • 白ぶどうジュース 300cc
  • ザラメ 100g
  • 塩 小 1/2
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方1写真
  2. 2

    ジュースにザラメと塩を入れて沸騰させ、シロップを作ります。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方2写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方2写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方2写真
  3. 3

    冷凍庫で急冷して冷まします。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方3写真
  4. 4

    トマトに穴を開けます。プチっと🤭

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方4写真
  5. 5

    湯煎用のお湯。冷却用の常温水と氷水を準備します。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方5写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方5写真
  6. 6

    沸騰したお湯にトマトを5〜6秒回しながら浸します。一旦常温水→氷水に入れます。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方6写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方6写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方6写真
  7. 7

    ツルンと剥けます🤭

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方7写真
  8. 8

    フリーザーバッグ等に入れたら、シロップを全量入れて、野菜室で5〜7日寝かします。時々裏返して下さい。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方8写真
    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方8写真
  9. 9

    完成です。7日寝かしました。

    • 夏休み!トマトのぶどうジュース漬け作り方9写真

コツ・ポイント

湯煎時間を長くするとトマトは煮え過ぎて潰れます。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2025/06/29 06:42に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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ミニトマト

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