洋菓子のイメージが強く、これまで和菓子を家で作るという発想がなかったが、今回のどら焼き作りをきっかけに和菓子に挑戦したいと思いました。
生地の焼き色にはアミノカルボニル反応を用いることで、美しい焼き色にもこだわりました。
作業工程は「混ぜる」、「焼く」、「乗せる」のシンプルな流れであり、親子で一緒に楽しめるお菓子作りに適しています！
また、あんこの甘さに合わせて甘味料の量を調整できるため、甘さの好みに応じて作ることが可能です。カロリー80％オフ、糖質ゼロという、植物由来の甘味料「ナチュレS」を使用することで、健康への配慮も魅力で、甘党の人にも嬉しいレシピです！