栄養満点！夏バテにも！甘酒豆乳スープ
カボリン @cook_40044506
甘酒を入れることで濃く深い味わいになります。
甘酒は飲む点滴とも言われるほど栄養も満点！
山芋と甘酒で自然なトロミもつくので腹持ちも良く腸活&ダイエットにも最適なスープです♪
栄養満点！夏バテにも！甘酒豆乳スープ
甘酒を入れることで濃く深い味わいになります。
甘酒は飲む点滴とも言われるほど栄養も満点！
山芋と甘酒で自然なトロミもつくので腹持ちも良く腸活&ダイエットにも最適なスープです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、人参を厚さを揃えて切る。しめじは石づきを切っておく。
-
- 2
鍋に油を少量入れて切ったベーコンと野菜をしめじを炒め、火が通ったら水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
山芋は他の野菜より少し大きめに切り、コンソメと一緒に鍋に入れて少し煮る。
-
- 4
火を弱めて豆乳を加え、沸騰しないように温める。
-
- 5
味噌を溶かし入れ、仕上げに甘酒を加えたら出来上がり！甘酒はアルコールなしタイプを使ってるのでお子様でも大丈夫です。
-
コツ・ポイント
豆乳を入れてからは沸騰させないように気をつける。
使う味噌によって辛味甘味が違うので味見しながら加減してください。
ベーコンの代わりに豚バラ、ウインナーなどでもOK！
甘酒はなくても作れますが入れた方が味の深みと栄養が断然違います！
つくれぽ
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