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行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜
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行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜-レシピのメイン写真

行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、行列のうどんそば⑤から🍜✨ おつゆが最高✨たっぷりのニラと豆腐の「肉吸い」ですよ🥰

ニラの肉吸い!これがまた旨い🤭💖

☆たっぷりのニラの食感と香り✨
☆牛丼の具の汁の溶けた最高のおつゆ✨
☆とろとろの絹ごし豆腐にとろけるお肉✨

ご飯とセットにして定食に👦🏻🍚
お酒を飲んだ後のシメにも👴🏻🍶

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、行列のうどんそば⑤から🍜✨ おつゆが最高✨たっぷりのニラと豆腐の「肉吸い」ですよ🥰

ニラの肉吸い!これがまた旨い🤭💖

☆たっぷりのニラの食感と香り✨
☆牛丼の具の汁の溶けた最高のおつゆ✨
☆とろとろの絹ごし豆腐にとろけるお肉✨

ご飯とセットにして定食に👦🏻🍚
お酒を飲んだ後のシメにも👴🏻🍶

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

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行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、行列のうどんそば⑤から🍜✨ おつゆが最高✨たっぷりのニラと豆腐の「肉吸い」ですよ🥰

ニラの肉吸い!これがまた旨い🤭💖

☆たっぷりのニラの食感と香り✨
☆牛丼の具の汁の溶けた最高のおつゆ✨
☆とろとろの絹ごし豆腐にとろけるお肉✨

ご飯とセットにして定食に👦🏻🍚
お酒を飲んだ後のシメにも👴🏻🍶

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、行列のうどんそば⑤から🍜✨ おつゆが最高✨たっぷりのニラと豆腐の「肉吸い」ですよ🥰

ニラの肉吸い!これがまた旨い🤭💖

☆たっぷりのニラの食感と香り✨
☆牛丼の具の汁の溶けた最高のおつゆ✨
☆とろとろの絹ごし豆腐にとろけるお肉✨

ご飯とセットにして定食に👦🏻🍚
お酒を飲んだ後のシメにも👴🏻🍶

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材料

1人分
  • 冷凍牛丼の具 1袋120g
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 🅰めんつゆ4倍濃縮 大さじ1
  • 🅰白だし10倍濃縮 大さじ1
  • 🅰顆粒昆布だし 小さじ1/2
  • しょうがのすりおろし 1片分~(たっぷり)
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作り方

  1. 1

    ・ニラは長さ2㎝のざく切り。
    ・絹豆腐は一口大に切る。
    ・しょうがはすりおろす。
    ・冷凍牛丼の具は常温に戻しておく。

    • 行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜作り方1写真
  2. 2

    丼にニラと🅰を入れて準備しておく。

    • 行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豆腐を入れ再沸騰してから約5分ゆでる。

    • 行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜作り方3写真
  4. 4

    鍋から丼に豆腐と適量の湯(400mlほど)を直接入れ、牛丼の具をのせ、しょうがのすりおろしを添える。
    ✅湯は多めがお勧め

    • 行列のうどんそば⑤ニラと豆腐の肉吸い🤩🍜作り方4写真

コツ・ポイント

⭕複数のつゆのだしと牛丼の具の汁で、最高のおつゆが完成します😋
⭕ニラはたっぷりと、つゆの湯もたっぷりと♪
⭕ニラはつゆの余熱で半分も火が入ればOK
※半生のニラの食感と香りは最高😘🍜
⭕うどんを入れて肉うどんにしても美味しいです♪

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愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
2025/07/06 02:51に公開
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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このレシピのキーワード

肉すい そば うどん ニラ 絹ごし豆腐 しょうが

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