レンコンの挟み焼き
レンコン2枚で豚ひき肉を挟んで焼き、塩味でサッパリ頂きます。
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レンコン2枚で豚ひき肉を挟んで焼き、塩味でサッパリ頂きます。
レンコン2枚で豚ひき肉を挟んで焼き、塩味でサッパリ頂きます。
長ネギを小口切りにする。
レンコンを良く洗い、皮ごと3〜4ミリ幅の輪切りにする。
◯と1をボールに入れ、手でしっかり練り合わせる。
2のレンコンで3の具をはさむ。
4の表面に、片栗粉をまぶす。
フライパンに白ごま油を敷いて中火にかけ、5を並べ入れる。
蓋をして焼き色が付くまで焼く。
裏返して今度は蓋をせずに焼き、塩を振り、皿に盛る。
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