卵と天ぷら粉を混ぜます。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ香り出し、マッシュルームを投入！強火で1分炒めたら火を止めバターと黒胡椒を投入

フライパンで両面コンガリ焼きます。

お皿にマッシュルームのソース、レモンをひき、焼いたメカジキを乗せれば完成です。