作り方
- 1
えのきは1／4ぐらいに包丁で切る。マイタケは香りが出るように手でさく。
- 2
ピーマンは千切りに包丁で切る。
- 3
水に鶏ガラスープの素を入れきのこ入れて煮立たせる。
- 4
醤油、塩、りんご酢を入れて、ピーマンを入れ、香りがしてきたら春雨ボールを入れる。
- 5
春雨が柔らかくなったら、溶き卵を入れ固まったら器に盛る。
- 6
ラー油を入れたら完成！
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