ごぼうとにんじんの簡単白和え

chococo
chococo @cook_108786935
千葉県

暑い日にもピッタリ🎐
ご飯のおかずにも、おつまみにもなります!🥢🍶
鶏肉を入れ食べごたえしっかり。旦那様のお気に入りレシピです✨

ごぼうとにんじんの簡単白和え

暑い日にもピッタリ🎐
ご飯のおかずにも、おつまみにもなります!🥢🍶
鶏肉を入れ食べごたえしっかり。旦那様のお気に入りレシピです✨

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材料

3〜4人分
  1. 豆腐 300〜400g
  2. 業務スーパーの千切りごぼう人参ミックス 100〜150g
  3. 鳥むね肉 100g
  4. 混ぜ合わせ調味料など
  5. ☆白だし 大さじ2杯
  6. ☆めんつゆ 大さじ5~6杯
  7. ☆ごま油 大さじ2杯
  8. 白いりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    豆腐はザルに開けしっかり水を切っておく。

  2. 2

    ごぼう人参ミックスは沸騰した湯にさっとくぐらせ、冷ましてよく水を切っておく。

  3. 3

    鳥むね肉は茹でた後細かく割いておく。

  4. 4

    ボールに❶〜❸と☆を全て入れ良くまぜる。

  5. 5

    冷蔵庫でよく冷やして完成です!

コツ・ポイント

・混ぜる時はスプーンで豆腐を軽くすり潰す様にすると、早く混ざります。 ほうれん草を入れると彩りもきれいです。 わが家ではこのレシピ&ワンコ用に鶏肉を一度に茹でて小分けにして冷凍しています😊

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chococo
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調理師免許を持っていますが、まだまだ勉強中です。副菜、時短料理を考えるのが好きです😚家族の評判が良かった物など備忘録感覚で少しずつご紹介出来たらと思っています😊
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