とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え
maezuchu @cook_40095425
ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！
とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え
ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！
作り方
- 1
豆腐は重しを乗せて水気を切っておく。コーンは15分程蒸して、冷めたら粒を芯から取る。アボカドは１センチ角に切り揃えておく
- 2
水気を切った豆腐に、チーズと醤油、ハチミツを加えてブレンダーで撹拌して、クリーミーな滑らかさに仕上げる！
- 3
2.に粒とうもろこしとアボカドを加え、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です！
-
- 4
フルーツトマトやイチジク、ブドウ、リンゴなどフルーツで和えても美味しい！
-
コツ・ポイント
豆腐はキッキンペーパーで包み、ザルに入れ重しをすると、しっかり水気が取れます！かなりしっかりと水気を切った豆腐をブレンダーで撹拌しましょう！
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