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とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え
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とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え-レシピのメイン写真

とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え

maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
Tokyo

ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！

ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！

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maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
Tokyo

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ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！

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材料

４人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • とうもろこし １本
  • アボカド １個
  • マスカルポーネチーズ 40g
  • クリームチーズ 40g
  • ハチミツ 小さじ2
  • 醤油 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豆腐は重しを乗せて水気を切っておく。コーンは15分程蒸して、冷めたら粒を芯から取る。アボカドは１センチ角に切り揃えておく

  2. 2

    水気を切った豆腐に、チーズと醤油、ハチミツを加えてブレンダーで撹拌して、クリーミーな滑らかさに仕上げる！

  3. 3

    2.に粒とうもろこしとアボカドを加え、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です！

    • とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え作り方3写真
  4. 4

    フルーツトマトやイチジク、ブドウ、リンゴなどフルーツで和えても美味しい！

    • とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐はキッキンペーパーで包み、ザルに入れ重しをすると、しっかり水気が取れます！かなりしっかりと水気を切った豆腐をブレンダーで撹拌しましょう！

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maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
2025/07/13 18:22に公開
Tokyo
簡単なレシピもあるけど、本格派を目指してます（笑）結構手の込んだレシピが多いかも^_^ 名古屋メシのレシピはどえりゃぁうみゃあ〜がねー！大好きな料理の備忘録としても活用しています。
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このレシピのキーワード

白和え アボカド とうもろこし はちみつ クリームチーズ マスカルポーネ もめん豆腐

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