オクラdeねっとりポテトサラダ
オクラのネバネバでポテトがねっとり食感になります。
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オクラのネバネバでポテトがねっとり食感になります。
オクラのネバネバでポテトがねっとり食感になります。
玉ねぎを薄切りして、半分に切り、水に晒さず、平らなお皿に広げておいておきます※30分くらい
オクラのなり口を切り落とし、ガクを剥きます
②のオクラを塩ずりし、レンジで蒸し(グルラボの場合、600w50秒)、0.5cmくらいの輪切りにします
ジャガイモの皮を剥き、半月切りし、レンジで蒸します(グラボラの場合、600w3分)
③をボールに移し、潰します
④に、オクラ、玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます
最後、コショウで味を整えて、できあがり!
・玉ねぎは水に晒さず、お皿に広げて、辛味をぬきます
・めんつゆで味が整いやすいです
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