酸味でサッパリ⭐︎ナスと豚
暑くて食欲がない日でも、酸味がきいてるのでガツガツ食べられます!
ご飯でも、冷やしうどんでも合います
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ご飯でも、冷やしうどんでも合います
ナスを斜め切りにして、水にさらしておく
大葉を細切りする
タレの材料をまぜておく
フライパンにごま油を多めにひき、ナスを炒める(焼き目つけるように)炒めたらボウルにあげる
豚肉を炒める
豚肉炒めたところに、ナスを戻して、タレを入れて弱火で煮焼きする
お皿に盛り付け、上から大葉・刻みネギを飾り付けたら出来上がり
酸味を多めにきかせることで、脂っぽさを感じずガツガツ食べる事ができます!
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