カリカリ☆バナナクッキー🍌

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バナナクッキーにありがちなソフトな食感ではなく、カリカリ食感のバナナクッキーです🍌油控えめ、砂糖不使用。バナナの甘さだけで十分美味しいクッキーです。

カリカリ☆バナナクッキー🍌

バナナクッキーにありがちなソフトな食感ではなく、カリカリ食感のバナナクッキーです🍌油控えめ、砂糖不使用。バナナの甘さだけで十分美味しいクッキーです。

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材料

25枚
  1. 完熟バナナ 50g
  2. サラダ油 24g
  3. 米粉 50g
  4. 片栗粉 30g
  5. 薄力粉 20g
  6. ベーキングパウダー 小さじ(4g)
  7. ☆塩 2つまみ
  8. ☆シナモンパウダー 1g

作り方

  1. 1

    バナナをフォークなどで潰し、ピューレ状にする。

  2. 2

    ☆をボウルに入れて泡だて器などでよく混ぜる。

  3. 3

    2の中心にバナナとサラダ油を入れて、バナナとサラダ油を混ぜ合わせる。その後、粉類と混ぜ合わせる。

  4. 4

    指でつまんで天板にのせ、少し潰す。フォークの、背で更につぶす。もしくは2〜3mm厚さに伸ばし、好きな型で抜く。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

できるだけ薄く、そして焼きはしっかりと焼ききることで、カリカリ食感のバナナクッキー🍌が出来上がります。シナモンパウダー多めがおすすめです。形は不格好ですが、型で抜くよりも、波型のこの形が美味しく感じます🍌

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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