サバ缶ときゅうりの柚ドレッシングサラダ

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よっし~✨ @cook_40121328

缶詰と冷蔵庫にある野菜で簡単なサラダを美味しく作りました。
柚が好きでドレッシングも作ってみました。缶詰アイデアレシピです。

サバ缶ときゅうりの柚ドレッシングサラダ

缶詰と冷蔵庫にある野菜で簡単なサラダを美味しく作りました。
柚が好きでドレッシングも作ってみました。缶詰アイデアレシピです。

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材料

2人分
  1. サバ缶(水煮) 1缶(約190g)
  2. きゅうり 2本
  3. 小さじ0.5
  4. ゆずポン酢 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 黒胡椒 少々
  7. しそ 3枚

作り方

  1. 1

    きゅうり2本は薄切りにし、塩をふって5分置く。

  2. 2

    きゅうりの水気をしっかり絞る。

  3. 3

    サバ缶は汁ごとボウルに入れる。

  4. 4

    きゅうりとサバ缶を合わせる。

  5. 5

    ゆずポン酢、オリーブオイル、黒胡椒を加えて和える。

  6. 6

    しそを手でちぎって加え、さっと混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみして水を絞ることで、シャキシャキ感が増します。

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