水餃子鍋
水餃子です！写真イマイチなので次に作ったとき差し替えます
アプリでひらく作り方
- 1
サミットストアのこぶりな冷凍餃子を使います。
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- 2
ニラは長さをそろえて切る。3cmくらい。
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- 3
鍋にカット野菜を適当にひとつかみくらい投入
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- 4
冷凍餃子12個を並べて投入
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- 5
水1000㏄いれる。
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- 6
創味シャンタン小さじ2を細かく全体にいれる。鶏ガラスープの素なら大さじ1
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- 7
醤油大さじ1.5、白だし大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ2いれる。
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- 8
にんにくチューブ、しょうがチューブも2～3cmくらい適当にいれる。
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- 9
1回沸騰させてからフタをして弱中火160で5分煮る。
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- 10
5分後、ニラをのせて輪切り唐辛子も適当に散らしていりごまをひねりながらかける。
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- 11
フタをして1分くらい煮て蒸してニラに火が通ったらラー油とごま油たらーりして完成。
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コツ・ポイント
スープを吸って減りがちなのでスープは思いっきり多めにしています。ニラはプランターで栽培してるのを消費するため写真のは多過ぎです。
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