スーパーで買ったさつまいもです。バナナも厚めにスライス。

砂糖を皿に広げて…片目に砂糖を付けます。

そのまま、かなり強火で熱く熱したフライパンに投入して焼きます。油は敷きません。

すぐこんがりキツネ色になるので、ひっくり返して焼きます。片面だけ砂糖が付いてカラメリゼ状態となります。お皿に盛ります。

ブルーベリー、シフォンケーキを盛ります。