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カジキの竜田揚げ
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カジキの竜田揚げ-レシピのメイン写真

カジキの竜田揚げ

ネコババ
ネコババ @cook_111878706
群馬県

猫用に買った切落しがあまりに美味しそうだったので竜田揚げにしました。猫ちゃんゴメンね。

猫用に買った切落しがあまりに美味しそうだったので竜田揚げにしました。猫ちゃんゴメンね。

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カジキの竜田揚げ

ネコババ
ネコババ @cook_111878706
群馬県

猫用に買った切落しがあまりに美味しそうだったので竜田揚げにしました。猫ちゃんゴメンね。

猫用に買った切落しがあまりに美味しそうだったので竜田揚げにしました。猫ちゃんゴメンね。

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材料

2人分
  • カジキ切落し 500g
  • チューブ生姜 4センチ位
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    カジキは食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、醤油、生姜と一緒に揉み込む。

    • カジキの竜田揚げ作り方1写真
    • カジキの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    30分位置いたら片栗粉をまぶして油で揚げる。最初は中火2分ほどさらに強火で1分位。カラッと揚げます。

    • カジキの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛りつけて出来上がり。

    • カジキの竜田揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

マグロの切落しでも美味しくできます。薄い部分は重ねて作ると良いですよ。

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ネコババ
ネコババ @cook_111878706
2025/07/28 05:08に公開
群馬県
田舎の婆さんです。家の周りにある食べられる物で色々作っています。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 めかじき

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