アボカドは皮のまま、魚焼きグリルで5分間焼く。

トングで取り出し、少し冷ます。

触れるくらいに冷めたら、皮をむく。

アボカドをビニール袋に入れ、醤油大匙1を入れ、袋をぎゅっと縛り、醤油漬けにする。

冷めたら、食べやすく切り、そのままたべるか、サラダに入れる。